云南烟丝旗舰店:手卷烟丝如何做初步醇化

发布时间:2019-09-24 22:39:37   点击量: 文章来源:云南烟丝旗舰店 分享:

  过来人都懂,每一种烟丝在调制的时候,都必须要经过一道工序,我们就可以把它简单的称之为初步醇化。
 
  你们想知道手卷烟丝是怎么做初步醇化的么?
 
  里面的技巧可多了,今天云南烟丝旗舰店的小编就稍微给你们透露一小部分。
 
  一般来说,我们在市面上见到的手卷烟丝,基本上是农家自己晾晒的烟叶或者是初烤过的烟,青杂气比较浓。
 
  也就是说,制作手卷烟丝之前我们需要做下初步醇化,要不然后期做好的手卷烟丝没有那么香醇的味道,这可是云南烟丝旗舰店的小编给你们的一些忠告,可别不当一回事哦。
 
  方法也是很简单的哈,首先用白酒加蜂蜜调和之后,再用喷雾器喷在烟叶上,手脚要利索一些,搞得均匀点,等到手摸上去差不多有点润的感觉基本上就可以了。接着就是将调和好的烟叶放入容器密封保存,就放在阴凉处摆一到两周的时间。
 
  对了,有一点你们要搞明白,烟酒本身就是一家,因此白酒度数是越高越好,最好是56度以上。蜂蜜也要有点分寸,比例最好是别超过30%,基本在20%左右即可。
 
  进展到这里,也就是可以告一段落了,这个就是制作手卷烟丝的初步醇化,很简单对不对?
 
  因为白酒可以润泽烟叶,也是可以杀灭生烟中的虫卵等,蜂蜜的作用是甜化,增加烟叶的甘甜感。可见,两者之间的互补作用是多么的完美无缺。
 
  等过了一周时间之后就打开,平摊之后放入微波炉,用微火解冻,在里面转10分钟左右。其实这个就是烟草工业里的烘烤,很多人都不懂得。
 
  另外还要注意,烘烤的这个过程要经常看看,如果太干,就立马停止微波炉烘烤。烘烤的作用主要是为了去除生烟的杂气,以及增加入口的绵软度。
 
  就这样,经过两三次烘烤之后,继续喷洒至湿润,接着再封存,时间越长越好,一般都是一个月以上,手卷烟丝的醇化过程才算是完成。
 
  怎么样,有没有感兴趣一起调制手卷烟丝的朋友?欢迎交流一下哦,就先这样吧。

 
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  作者:云南烟丝
 
  首发:云南烟丝旗舰店




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